Recette

Ingrédients

1. 1.

   
   4 œufs

2. 2.

   
   50g farine

3. 3.

   
   150 g beurre

4. 4.

   
   200g sucre poudre

5. 5.

   
   200g chocolat noir (une tablette entière)

Instructions

1. 1.

   
   Préchauffer le four à 150°C (thermostat 3)

2. 2.

   
   Mélanger le beurre fondue avec le chocolat fondu ainsi que la farine et le sucre.

3. 3.

   
   Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde ou au bain-marie.

4. 4.

   
   Séparer le blanc des jaunes et ajouter les jaunes au mélange.

5. 5.

   
   Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.

6. 6.

   
   Beurrer le moule et y verser le mélange.

7. 7.

   
   Enfourner pendant 30 minutes.

8. 8.

   
   Démouler le gâteau lorsqu'il est tiède.